Preparo: 20 min
Rendimento: 6 porções

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Ingredientes

      • 1kg de carne moída
      • 500g de trigo para quibe
      • 2 cebolas picadinhas
      • 1 tomate picado sem sementes
      • hortelã picadinho a gosto
      • sal
      • pimenta – do – reino
      • 2 colheres de azeite de oliva

Instruções

      1. Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas
      2. Escorrer muito bem e espremer o trigo
      3. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar
      4. Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

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